Due mucche
Alberi in campo
Sfoglia per ravioli
Coniglio arrotolato
La mano e l'impasto
Fichi
Giardino interno con ulivo
Fagioli e cipolle
Oche sul prato
Bicchiere di Murano
Polenta bianca
Uva a Campo de' Fiori
Cucina romana

Immagini realizzate per il libro "Mamma mia" di Ilkka Falck e Antonio Ranesi, Otava • 2011 • Finlandia. L'Italia vista dalla cucina, attraverso un viaggio in dieci regioni alla scoperta di sapori e tradizioni locali.

Le fotografie presentate nel libro sono state scattate in luce naturale e senza i trucchi tipici delle foto di food, per restituire atmosfere genuine e permettere di guardare i piatti con gli occhi di chi stava per assaggiarli. L'effetto collaterale più piacevole di questa scelta stilistica è stato quello di poter mangiare i cibi che ho fotografato, ancora caldi e tutti squisiti. Complimenti alle cuoche ed ai cuochi che ci hanno ospitati!